お世話になります。
３月１５日の金曜日！
今日も雪が降った札幌です。
一面白くなりましたが
今日の気温も高めなので
夕方には昨日と同じような感じになる
のでしょうか～～
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

奈良県　みむろ杉　Mimurosugi

菩提もと
みむろ杉は、清酒のルーツとされる奈良県のお蔵です。
人気の酒蔵です。
奈良県に脈々と受け継がれる伝統的醸造技法である菩提もと造りで醸したお酒を
もっと多くの方に飲んでもらおうとできたのがこのタイプです。
普段のタイプは「木桶仕込み」で醸されています。
今日のタイプは、発酵容器に「サーマルタンク（冷却装置付タンク）」を使用した
新たな菩提もととして、リリースされています。
アルコール度数も１３度と低めの設定。
重厚なイメージから、ややライトな雰囲気に仕上がっております。
３月も折り返し。
日本酒のルーツもたどりながら
一杯いかがでしょうか～～～
ニホンシュフライデー、午後４時開店です。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１４日の木曜日です。
昨日は、お休み。
いろいろな打ち合わせの後、日本酒しました。
やっぱり、美味しいですね、日本酒！
今日も、日本酒飲んで元気に過ごしましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
今日はリクエストの多いお酒を・・・

佐賀県　鍋島　Nabeshima

純米吟醸　山田錦　生
ほぼ定番的なお酒、鍋島です。
今回は山田錦使用の生酒です。
火入れ酒は火入れの良さを楽しめますが
こちらのお酒の生酒は、そろそろ終わりになるかと思います。
今年の出来栄えをしっかり楽しんでください。
本日、木曜日、１６時から雄町しております。
ではでは～～～

もろはく、本日は定休日です。
明日、木曜日の午後4時から雄町しております。
姉妹店コモリクは午後５時から！
「牡蠣醤油漬け」
「牡蠣オイル煮」
食べ比べを始めます。
ニホンシュが得意なコモリクです。
お酒が進む強烈なアイテムです。
よろしければ・・・
こちらをアテに一杯いかがでしょうか～

お世話になります。
３月ですが、今朝もしばれてますね～
本日も日本酒日和ですが・・・
３月１３日の水曜日！
お休みします～
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に日本酒したい方、ぜひ隠口へ
https://www.komoriku.com/news-blog/
#水曜日定休日
#姉妹店隠口午後5時開店
#ラストオーダー午後10時
#日本酒大好き
#北海道は日本酒どころ
#さっぽろもろはく
#sakebar
#sapporo
#nihonshu
#morohaku
#nihonshubar

何故か・・・
「天」のつく名前のお酒が多いのです・・・

お世話になります。
３月１２日の火曜日です。
気温上がってきました～
ニホンシュ、美味しく感じますよ～
明日は定休日です。
今日のうちに・・・
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～

三重県　天下錦　Tenkanishiki

純米 ７号酵母 おりがらみ
気になる日本酒エリア中部日本。
この銘柄も見逃せません。
地元の山田錦を使用。
フルーティーさと旨味のバランスが素敵です。
今回は７号酵母使用酒。
ぜひ飲んでみてください。
気温高めです。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１１日の月曜日です。
札幌地方の本日の予想最高気温は「７度」！
雪解けが進みそうです。
そんな日は、日本酒ですね～
月曜日は午後４時開店
Opens at 16:00 on Mondays
월요일은 16시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
お待たせしました～

三重県　妙乃華　Taenohana

純米　山廃　一段仕込み　無濾過生原酒
今年のスペックは
三重県産伊勢錦６０％精米
日本酒度　　－５４
酸度　　　　９.３
アミノ酸度　３.２
アルコール度数９度
日本酒の造り酒屋が造るどぶろく・・・
的な日本酒です。
今年の味わいは、より洗練されている感じがあります。
身体によいような気もします・・・
一段仕込みを飲んで元気に過ごしましょう～
本日も雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月１０日の日曜日です。
外の景色・・・
「冬」です。
昨日は、道路もアスファルトが出ていましたが
今日は、しっかり雪道・・・
「冬」です。
これで最後になってくれれば嬉しいのですが～～
雪にも負けず、サンデーもろはくです。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。
本日のおすすめは～

香川県　悦凱陣　Yorokobi　Gaijin

純米　山廃　信州美山錦　令和２ｂｙ
もろはく定番酒の一つの凱陣です。
今回紹介は「信州美山錦」使用酒。
昨年の１２月にも紹介いたしましたが
即完売・・・
再度のご紹介！
出会えてよかったです。
凱陣さんらしい味わいが健在。
山廃仕込みの無濾過生原酒。
いつも言いますが、こちらの生原酒、
ついつい飲み過ぎる系なのですよ～
旨味しっかり！
さらに令和２by。
こなれ、味のノリ、心地良いです。
春です！
日本酒です。
もろはく定番酒、ぜひお楽しみください。
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月９日の土曜日。
連日、朝が寒いですね～
暖かい日が恋しい三月上旬です。
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
姉妹店コモリクは、１７時開店です。

ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～

長崎県　横山五十　Yokoyama５０

純米大吟醸　直汲み生酒
もろはくで人気の長崎酒。
今回は直汲み。
お手間がかかる直汲みバージョンです。
落ち着いた旨味が広がり、そしてキレて行く・・・
人気の理由、感じます。
気が付くと・・・
蒸発してしまうような・・・
さあ土曜日、日本酒しませんか～
雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
まだまだ寒い３月ですね～
来週は暖かくなるはず・・・
３月８日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
リクエストの多いお酒です。

富山県　勝駒　Kachikoma

大吟醸　２０２２ｂｙ
リクエストが多いお酒です。
偶然にも昨年発売の大吟醸を入手できました。
早速お出しいたします。
大吟醸ですが派手さは抑え目。
それでいて麹の旨味をも感じる味わいは流石の一言です。
優しく広がり、そしてキレて行く・・・
人気の理由を感じます。
今日は富山のお酒を・・・
日本酒フライデー、雄町しております。
ではでは～～～

お世話になります。
３月７日の木曜日です。
３月も一週間過ぎましたね～
来週は温かくなりそう～
日本酒飲んで元気に過ごしましょう！
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
地震の後が気になっておりますが・・・

福井県　早瀬浦　Hayaseura

浦底　純米　滓酒　
今年も到着です！
浦底は早瀬浦の純米系のお酒のオリを、タンクの底から集め、
純米本生上澄み酒とともに瓶詰めしたお酒です。
しっかりと濁っております。
個人的な感想ですが
にごり酒独特の酒粕風味よりも
お米感を感じる滓酒、
と言った感じがいたします。
さらに甘みを抑えた
ドライ感を楽しめる味わいです。
にごリストの皆様
早瀬浦ファンの皆様
お待たせしました。
浦底、よろしくお願いいたします。
雄町しております。
ではでは～～～