dekomonkey

カウントダウンが続いております。
天気予報が気になります・・・
晴れておくれ～～～
今日は、出品酒その３です。
<北の錦>

・北斗随想　純米吟醸　しずくとり　生 吟風４５％精米
夕張郡は栗山町の小林酒造さんのお酒です。
道内でもいち早く道産米への転換を図ったお蔵です。
今回の北斗随想は、北海道の酒屋さんの集まり「北都千国会」様のＰＢのお酒です。
会員の皆様が自ら、瓶洗いや瓶詰めをして世の中に送り出しているお酒です。
春の限定品、しかも生、味もノッテおります。
関東の方にぜひとも召し上がっていただきたいお酒です。
よろしくお願いいたします！

ヤマショウ酒店さんに登場ですよ！

大江戸日本酒まつりに出品するお酒、その２です。
<二世古>
倶知安町は、ニセコ地区にある道内最小のお蔵です。
昭和４８年から、今の経営になっておりますが、その３代目が醸すお酒です。
ここ数年で見違えるほどの味わいになった「二世古」です。
このエリアは、名水の産地です。
今回御用意は、原酒で、味の主張はありますが、切れが良いのが特徴です。
すなわち水の良さを象徴する酒造りなのです。
しかも吹き出し水・・・

・大吟醸　原酒　吟風４０％精米

・純米　生原酒　滝川産吟風６０％精米　
　　このお酒、無理言って６号酵母を使ってもらいました。
　　お燗酒にもと思ったのですが、生原酒で出荷してもらいました。
　　もろはくにも、もう在庫がありません。
さあ、北海道のこれからの話題のお酒、今のうちに飲んでおいてください。
そして今後の変化を一緒に共感いたしましょう！！
よろしくお願いいたします。
ではでは～～～

お世話になります。
「大江戸日本酒まつり」で皆様にお出しする銘柄のご紹介です。
全て道産酒です！
<金滴>　
新十津川のお酒です。
今話題の北海道産米を使ったお酒をご紹介いたします。
杜氏曰く「ノマサルお酒」を目指しております。
「ノマサル」とは、北海道の言葉ですが「ついつい飲んでしまう」と言う意味です。
自分が飲んでいるのに、少し不思議な表現ですね。
基本的に金滴は、お蔵のある空知管内で採れたお米しか使わないです。
新十津川の吟風は、特Ａ地区の栽培になっております。
この金滴の出現で、道産酒の動きは、大きく変わってきております。
今回ご用意は、下記の４種類ですが、金滴＋酒米名の「四文字シリーズ」は、北海道内限定販売のお酒です。
ぜひとも、関東の皆様に飲んでいただこうと思っております。

・大吟醸吟風　吟風３５％精米

・純米大吟醸　彗星　彗星４０％精米　

・山廃純米吟醸　生　吟風５０％精米
　今年は生酒しか出荷しておりません。

・山廃純米生原酒 ８号酵母　８０％精米
　８０％精米の山廃純米生原酒、しかも８号酵母使用酒です。
以上の４種類です。
関東の口の肥えた皆様に飲んでいただきたく、ご用意いたしました。
その２、その３をお楽しみに～～～
ではでは～～～

いよいよ、来週の月曜日！

大江戸日本酒まつり２０１４
開催です！！

追加のチケット、届きました。
ご都合のついた方、チケット未入手の方、雄町しております。
あっと言う間に来週です・・・