お世話になります。
１月１４日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
姉妹店和食屋隠口は、定休日です。

福島県　冩楽　Sharaku

おりがらみ

純米吟醸
毎回のご案内で大好評てす。
あと何回ご紹介できるのでしょうか！
あるうちに…
よろしければ…
午後2時から雄町しております〜
ではては〜

お世話になります。
１月１３日の土曜日。
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
引き続き、こちらのお蔵も応援していきます！

新潟県　あべ　Abe

THE ARANAMI 2023 おりがらみ無濾過生原酒　
今年は「ARANAMI」
この時期に出てくる限定酒です。
米が溶けない年限定で造られるのが、このお酒です。
さらに・・・
端麗辛口に挑戦との事。
「あべ」は濃潤タイプ。
あえて醸すあべ的なネオ淡麗辛口。
こちらもお楽しみに～～
さあ土曜日、もろはくは午後３時開店！
姉妹店コモリクは午後５時開店！
午後９時以降はコモリクへ～～～
ではでは～～～

お世話になります。
１月１２日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
最近の傾向が気になる四国酒を紹介いたします。

香川県　川鶴　kawatsuru

純米　生原酒
気になるんですよ～
以前のタイプからの変身・・・
(担当者が勝手に思っているー笑)
香り重視だったような気がるのですが～
いろんな試みをされておりました。
今日のタイプは地元産「オオセト」使用の生原酒です。
吟香も感じさせながらのお米由来の旨味も追及。
少し欲張りな酒質設計ですね。
しかしながら、これまた美味しい・・・
今年はこちらのお蔵のお酒がメニューにたくさん登場する予感です。
皆さんも宜しければ、ご一緒してくださいね～
楽しくなりますよ～～
今日も皆さんのご来店をお待ちしております。
ではでは～～～

お世話になります。
１月１１日の木曜日のご案内です。
木曜日は１６時開店です。
It opens at １６:００ on Thursdays.
목요일은 16시 개점입니다.
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 21시입니다.
姉妹店隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
いろんな情報が皆さんにも届いていると思いますが
もろはくでも多くの方からの心配のお声をお聞きします。
間違いなく、大変です。
いろいろな形で応援し続けていきたいと思っております。
お蔵元インスタグラムです。
Instagram　@hakuto_shiragiku

石川県　奥能登の白菊　Okunoto no Shiragiku

純米大吟醸　３ＢＹ
いろんな形で応援し続けていきたいです！

お世話になります。
１月1０日の水曜日！
水曜日は定休日です。
Closed on Wednesdays
수요일은 정기휴일
姉妹店「隠口」は午後５時開店です！
ラストオーダーも午後１０時です。
しっかり飲み食べしたい方、午後９時以降に
日本酒したい方、コモリクをご利用くださいませ。

数年前に知り合いました茨城県の老舗蔵「花の井」醸造元の
西岡本店さん、クラウドファンディングを行っております。
よろしければ・・・
ご覧くださいませ～
札幌ではグランヴァンセラーさんでお求めいただけます。
https://readyfor.jp/projects/hananoi/announcements/300831
ではでは～～～

お世話になります。
１月９日の火曜日です。
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
新酒が沢山出てきておりますが
あえて落ち着いた火入れのお酒を～

香川県　誉凱陣　Homare　Gaijin

純米吟醸　令和４ＢＹ
もろはくの定番酒の凱陣です。
今日は火入れタイプ！
一応、冷蔵庫に入っております。
そのままでも美味しいですが
ゆっくりと常温に向かうと旨味がさらに出てきます。
お燗もよろしいですが、ゆっくりの温度変化が
嬉しいお酒ですね。
日本酒、いろんな味わいのタイプがございます。
今年も皆さんとお酒の素敵な出会いのお手伝い・・・
させていただきたいです。
本日も雄町しております。
明日はお休みです。
ではでは～～～

お世話になります。
１月８日の成人の日。
１４時開店
Opens at 14:00
14시 개점

最終入店、ラストオーダー２０時です
Last entry、Last order is ２０:００
최종입점　마지막 주문 ２０시입니다
新成人の皆様、おめでとうございます。
日本酒の事も少しずつ知っていってくださいね～～
本日は人気のお酒の生酒です！

佐賀県　東一　Azaumaichi

純米吟醸　生
九州で日本酒の生産が盛んな佐賀県。
その中でも、こちらのお蔵の存在は大きいですね。
昭和６３年から蔵人さんを中心とした栽培グループで
山田錦の生産を手がけて以来、
「米から育てる酒造り」を掲げ
安定した味わいのお酒を造り続けていらっしゃいます。
お米の研究はもちろん、酒造りの道具まで
研究とこだわり、しっかりされております。
県内外の方々も追随されて、お手本のような酒蔵さんです。
今日は山田錦４９％精米の純米吟醸。
ラベルデザインも一新されて
一瞬、戸惑いましたが
味わいは、さすがの風格です。
今年の東一も美味しいですね～～
今日は人気の佐賀酒の新酒でまいりましょう！
祝日の営業時間となります。
１４時から２０時ラストオーダー
２１時閉店です。
姉妹店コモリクは、お休みです。
雄町しております。
ではでは～～～
よろしくお願いします。

お世話になります。
１月７日の日曜日です。
日曜日は１４時開店
Opens at 14:00 on Sundays
일요일은 14시 개점
ラストオーダーは午後９時です。
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
いつもより１時間延長の日曜日です！
姉妹店和食屋隠口も17時開店です。
午後９時以降はコモリクで飲めますよ｜
今日も北陸酒を応援していきます。
さらに素敵な酸の世界・・・
今日は素敵な「酸」の旨味を感じるお酒を・・・

ストロング(笑)　９.６

純米大吟醸　無濾過生原酒 2018

福井県　舞美人　maibijin
データは・・・
自社田栽培山田錦４０％精米
日本酒度 -2.0
酸　　度 9.6
アルコール度数 15度
造られた生原酒を５年間、タンク貯蔵にて常温熟成したお酒です。
もちろん、酸っぱいです！
５年間の熟成期間で、いろんな「酸」が生成されております。
酒屋様のお言葉を借りると「酸っぱ旨い」！
まさしくその通り！
確実に酸っぱいですが(笑)
かなり旨いです！
これをお燗していただくのが、もろはく的なお勧めです。
「酸度９.６」
チャレンジャー(笑)求めます～
２０２４年
１/０６(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
１/０７(日)　　１４時開店、ラストオーダー２１時
１/０８(月)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
１/０９(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１０(水)　　　定休日
１/１１(木)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１２(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１３(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
１/１４(日)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
１/１５(月)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１６(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１７(水)　　　定休日
１/１８(木)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１９(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/２０(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
１/２１(日)　　お燗しましょう！
　　　　　　　　一般営業はお休みです。

お世話になります。
１月６日の土曜日。
午後３時開店。
Open at １５:００
１５시 개점
最終入店、ラストオーダー２１時です
Last entry、Last order is ２１:００
최종입점　마지막 주문 ２１시입니다.
今日も北陸のお酒を・・・

福井県　早瀬浦　Hayaseura

若洲の酒 桝々福々 ますますふくふく 純米吟醸 生原酒
福井県で昔から、もろはくに登場して下さっている銘柄です。
一度お蔵にもお伺いさせていただきました。
海に近い場所にお蔵があり、仕込み水はミネラル豊富。
その点を、あえて生かして酒造りをしていくと、その時はおっしゃって
おられました。
今回は限定流通ブランド「桝々福々」。
とてもバランスか感が素敵な味わいです。
口当たりは、とてもソフト。
優しい甘味、柑橘のニュアンスも楽しめます。
いろいろな優しいタッチを感じながら
切れ味の良さでフィニッシュ。
三宅さんらしい優しい味わいのフレッシュバージョンを
お楽しみください！
本日も雄町しております。
姉妹店コモリクも午後５時から皆様のご来店をお待ちしております。
ではでは～～～

お世話になります。
いよいよ１月５日の金曜日！
年始の日本酒フライデー！スペシャル営業
ラストオーダーは２２時です
Last entry,Last order is ２２:００
최종입점 마지막 주문은 ２２시입니다.
いつもより１時間の延長をいたします。
ご来店前にお席の確認をお願いいたします。
当店、新しい試みを実施中！
ご入店は４名迄とさせていただいております。
ご注意願います。
しかも開店は１５時
Open at １５:００
１５시 개점
今年も老体にムチ打ち！
頑張ります！！！
０次会ご利用の方も増えております。
もろはくを有意義にご利用くださいませ。
姉妹店隠口KOMORIKU は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
こちらも２次会でのご利用も可能な営業時間です。
もう少し、皆さんとお話ししたいな～
もう少し食事したいな～
と言うような時にもご利用ください。
お問い合わせ増えてます・・・

石川県　天狗舞　Tengumai

純米　山廃　生原酒
北陸地方のお酒の、お問い合わせが増えてます。
飲んで応援、し続けていきたいと思います。
天狗舞です。
情報がお蔵のInstagramで出ております。
ご確認お願いいたします。
こちらのお酒、昔ながらのテイストを表現されております。
最近は最新の技術と設備で良い意味で山廃仕込みっぽくないタイプも増えてます。
こちらは山廃純米酒の濃醇さ、生酒の新鮮さを兼ね備えているタイプです。
天然の乳酸菌の力を活かし、メリハリのある、輪郭がくっきりとした味わいを表現しております。
原酒での登場で、より旨味の幅がダイナミックに感じます。
ある意味、欲張りなお酒とも言えます。
日本酒が持つ味わい、いろいろ感じる事も出来、複雑さも楽しめます。
山廃造りを大事にされてきた天狗舞の味わい、堪能できる味わい
this is Yamahai!
ナノではないでしょうか～
北陸のお酒、更に伝統的な能登杜氏の技をご堪能下さい。
今日もよろしくお願いします。
２０２４年
１/０５(金)　　１５時開店、ラストオーダー２２時
１/０６(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時
１/０７(日)　　１４時開店、ラストオーダー２１時
１/０８(月)　　１４時開店、ラストオーダー２０時
１/０９(火)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１０(水)　　　定休日
１/１１(木)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１２(金)　　１６時開店、ラストオーダー２１時
１/１３(土)　　１５時開店、ラストオーダー２１時