午後4時開店火曜日、遊穂のしろ！

2024年2月20日お酒のご案内

お世話になります。
２月２０日火曜日です。
昨日は雨模様でしたね～
雨が降るって言う事は・・・
冬が終わりに近づいているのですね～
火曜日は１６時開店
Open at 16:00 on Tuesday
화요일 16시 개점
ラストオーダー２１時です
Last entry,Last order is 21:00
최종입점 마지막 주문 21시입니다
姉妹店和食屋隠口は１７時開店
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～～
遊穂です！

このお酒、１２月に出荷分のお酒です。
震災に負けず、今も生産を続けております。
石川県は能登の白い冬のイメージを表現した純米生原酒のおりがらみです。
原料米は、麹米に石川県七尾産「五百万石」、
掛米に石川県羽咋産「能登ひかり」を使用。
協会九号酵母で仕込み、酸は高めながら
穏やかに仕上がっております。
滓を含んだ搾りたての状態で瓶詰めした純米生原酒のおりがらみです。
麹米：石川県七尾産「五百万石」
掛米：石川県羽咋産「能登ひかり」
精米歩合：６０％
日本酒度：＋５．６
酸度：２．２
使用酵母：協会九号酵母
アルコール度：１７％
美穂社長、横道杜氏、応援し続てますよ～
頑張ってくださいね～～～