日本酒フライデー午後4時開店、常山の荒磯
お世話になります。
１月１９日の金曜日！
日本酒フライデー！
１６時開店いたします。
Open at １６:００
１６시 개점
ラストオーダーは２１時です
Last entry,Last order is ２１:００
최종입점 마지막 주문은 ２１시입니다.
姉妹店和食屋隠口は、午後５時開店です。
ラストオーダー２２時です。
もろはくのラストオーダーよりも遅いので
２１時以降はコモリクへ～
毎年この時期に出てくるこのお酒・・・
福井県 常山 Jozan
荒磯 純米大吟醸 直汲生
このお酒のテーマは
「福井の冬の日本海をイメージ」
との事。
注いだグラスに細かい気泡が登場してきます。
ここで私からのセールスポイント！
「五百万石の生酒を楽しめます」
今年のこのタイプ、見事な出来栄えと感じます。
口に含むと優しい甘味が嬉しく感じます。
その後、フレッシュ感と共に若干のビター感が出てきます。
これこそ五百万石の生酒！
旨味とビター感が共に楽しめる・・・
早生品種の特徴の若干の若渋が味わいにエッジを効かせて
ついつい飲み過ぎる味わいに持っていかれます。
実に楽しい、お米の特徴を掴んだ素敵な味わいです。
まだまだ１月。
新酒が続々出てきますが、この機会に
新酒らしい味わいを楽しみましょう！
ニホンシュフライデー
午後４時から雄町しております。
ではでは～～～