もろはくの定番、凱陣
お世話になります。
いよいよ冬っぽく・・・
いやいや、まだ早いですよね～
もう少し、このままで・・・
さあ今週は、もろはくの定番強化週間です。
今日はこちら
香川県は 悦凱陣。
このお酒も探し続けましたね～
元々、北海道にも特約店がありました。
諸般の事情で上手くお酒が入手しにくく、全国へ探しに行きました。
東京、岐阜、大阪・・・
そして現在は、皆さんのおかげで北海道にも２件の特約店さんがあります。
丸尾さん、ありがとうございます。
凱陣、私にはこれまたショックなお酒でしたね～
無茶苦茶濃い・・・
しかし飲める、いや飲みすぎる・・・
このお酒に出会った頃から、自分が酸フェチだと言う事がうすうす感じてきておりました。
酸無くして、このお酒は飲めない・・・
丸尾さんにお邪魔した時に、行かせてもらった、お寿司屋さん「中川」さん。
これまたショックでしたね～
「お寿司に凱陣」
私には、選択肢がありませんでした。
思いもつかなかった・・・
それが、素晴らしい組み合わせ！！！
まあ、中川さんにしかできないことだと思います。
兎にも角にも、凱陣には思い出がいっぱい！！
今日は２５ｂｙの遠野の亀の尾（２４ｂｙは熟成中）と・・・
よろしければ、１９ｂｙの海老名亀の尾（いづみ橋さんの米）を使った純米もご用意！
ぜひぜひ、お試しください。
ではでは～～～