佐渡からの刺客・・・
新潟県は、佐渡島の 真稜 登場！
昨年の札幌純米燗で担当させて頂いて、皆さんにたくさん飲んで頂いた銘柄です。
今年は、私よりも 円山の檀さん が中心に担当されて、昨年以上に飲んで頂きました。
そして、いよいよ、室蘭の酒本商店様とお取引が始まりました。
ですから、日曜日の酒本地酒祭にも参加されますよ！
今日のご紹介は、山廃純米大吟醸の２３ｂｙ！
程良くこなれた味わい、お燗で旨さ爆発です！！
お店で予習するか？それとも会場で飲むか・・・
さらに月曜日以降に復習をするか・・・
兎にも角にも、佐渡で山廃を造っているのは、このお蔵だけです。
ぜひ、飲んでみてください。
ではでは～～～